Weekend Ardennen

Niets speciaals met deze "US MAIL" brievenbus ware het niet dat ik deze tegenkwam in een klein dorpje in de Ardennen. Afgelopen weekend ben ik met de familie in fikse wandelpas door
de ongerepte bossen, op zoek gegaan naar eetbare paddestoelen. Voor de kids was het een wedstrijd om de meeste en de grootste paddestoelen te vinden. We hebben ons beperkt tot één soort; eekhoorntjesbrood. Tina keurde ze één voor één voordat ze in een grote zak werden gestopt...een ware delicatesse.
Dit weekend bracht me terug op mijn oorspronkelijk idee voor het trouwfeest. Allen een weekendje in de Ardennen, gezellig aan een open haard na een stevige wandeling in het bos.
Aanvankelijk was dit idee afgeblazen door enkele praktische redenen maar nu gaat het toch door. Michael is er ook heel gelukkig mee want hij houdt niet zo van feesten met veel volk en is een natuurliefhebber.
Als de trouw niet door kan gaan omwille van de papieren, dan hebben we toch een gezellig weekend in't verschiet:-D

Btw Michael heeft eindelijk de geboorteakte met aposstille in de bus gekregen!!!!!

Voedzame wintersoep in de zomer...deze grauwgrijze dagen inspireren mij weer tot heerlijke maaltijdsoepen. Terwijl ik de bonen voor een nachtje in de week zet, herinner ik me ineens hoe moeilijk het de eerste keer was om Michael te overtuigen dat de Belgische temperaturen gemiddeld een héél stuk lager liggen dan de Floridiaanse. Sterker nog...uit volle overtuiging had hij in zijn koffer 2 shorts gestoken met het idee dat het in oktober toch nog zo koud niet zou zijn...Wel...dag 1 hadden we alle een lekkere warme trui voor hem gekocht en dag 2 had hij al zin in een heerlijke warme soep!
Dit maal komt hij nog iets later op het jaar en vorige week is hij een paar nieuwe "long sleeves shirts" gaan kopen om het gure herfstweer te trotseren.
Vrijdag heb ik zijn "letter of intent to marry" in de bus gekregen, dus morgen meteen naar het stadhuis met de papieren die ik al heb. Ik vind het allemaal vreselijk spannend want ik vraag me telkens af wat er nu weer zal ontbreken van papieren, handtekening, stempel, apostille, vertaling, etc
Gisteren gaan shoppen met een vriendin voor mijn trouw. Niks gevonden:-( Ik wil geen traditioneel kleed, geen wit maar ook geen zwart,niet lang maar ook niet kort, niet tè blinkend maar toch feestelijk,...hoezo? moeilijk? Ik???? Neuuuuuuuuuu...alleen de80's trend http://www.fashion-era.com/power_dressing.htm ligt me niet zo;-)

Elke,
U vraagt, wij draaien...hier een foto van mijn toekomstige echtgenoot;-)
Het is een foto met webcam genomen, de eerste keer dat ik in Florida was...ik wou mijn familie en vrienden toen laten zien dat ik "still alive" was en hoe gelukkig ik was...en nog steeds ben na 3,5 jaar!
Vandaag heb ik zitten rondsurfen voor nog gekke ideëen voor de trouw en kwam op deze website http://www.geluk.com
terecht. Kitscherige gadgets als bedankjes voor de gasten. Http://www.recipesource.com
heeft me dan weer op ideetjes gebracht voor de "catering"...ik zou het fantastisch vinden om zelf te koken met mijn zus, die uitstekend kan koken maar ik vrees dat ik die dag wel ander dingen aan mijn hoofd heb!