Pasen

Ik denk dat het weer tijd is voor een tussentijdse update voor diegenen die mij smekende vragen stellen in e mails, voor diegenen die benieuwd zijn naar mijn Floridiaanse avonturen ( neen, het zijn geen Indianenverhalen) maar ook voor mijn dierbaren die ik via de chat niet alles vertel.
Morgen is het Pasen en dan komt heel mijn familie bijeen om de lekkerste recepten a la mama uit te proberen. Recepten die van generatie tot generatie het overleefd hebben en die wie weet misschien een Amerikaanse nasmaak gaan krijgen als ik ze hier probeer te importeren, hihi. Ik beloof me bij het authentieke te houden, don't panic!!!

Hier wordt vooral veel geBBQ'd. Heerlijk!!! Alles op de grill smaakt zo anders, groenten, vis, vlees, alhoewel ik van dat laatse nog altijd geen grote fan ben.
Het begon bij BBQ op donderdag hier thuis...gemarineerde kip en worstjes, zondag bij Michaels ouders; scampi's en gegrilde groenten. Als afsluiter maandagavond bij zijn broer; zalm in papillot, kip sates met gebakken aardappelschijfjes. (zie foto)

We hadden ons goed laten gaan bij zijn broer (brownies tripple chocolate als dessert) en zagen het niet zitten met de moto terug huiswaarts te keren dus zijn we er blijven slapen.
's Anderdaags zijn we met ons 3'en een boottochtje gaan maken. Vertrokken op de Hillsborough river.

Via Hillsborough river - vertrokken vanuit Lowrypark zoo - kom je op de Tampa Bay. Het gebouw met de rode (roze) baksteen uiterst rechts, is het gebouw waar Michaels mama werkt. Ze heeft vanop het 17e verdiep een prachtig uitzicht op de Bay. Van Tampa naar Apollo Beach ben je er sneller via de boot dan via de auto. We zijn even gestopt op wat ze hier noemen "beer can island" om Sand dollars en schelpen te zoeken. Zo kan ik me weer eens creatief bezighouden;-)

Ik had jullie al verteld dat ik me wat zou toeleggen op tuinieren. Welnu, hier en daar beginnen al enige knopjes en bloemetjes te ontluiken. Vooral de zonnebloemen en de paprikaplanten schieten snel omhoog. Bij al deze prachtige groeisels hebben we ook een hotelgast gekregen...een pad! Elke ochtend komt ie vanonder de aarde tevoorschijn met slaperige oogjes. Echt het soort pad dat je in sprookjesboeken ziet. ik heb mijn prinsje al maar voor diegenen die een pad willen kussen...you know where to find HIM

Drive in

Het moest er van komen...om eens naar de Drive in theatre in Ruskin te gaan een paar miles verder van waar wij wonen, op de US 41. Dit weekend is Michael niet gaan werken en zijn we dus samen met zijn ouders naar 1 van de laatste authentieke drive in theatres geweest. Er is er ook eentje in Tampa, daar was ik al een keertje geweest maar ik vond deze gezelliger. De prijzen voor een ticket en het eten liggen beduidelijk een stuk lager dan in de bioscopen waar ik gewoonlijk naartoe ging. Ik heb niet geproefd van het eten. Ons idee was om zelf pop corn te maken maar dat is niet meer gelukt want we wilden er op tijd zijn om een goed plekje te bemachtigen. Veel mensen hebben een pick up truck waarin ze een luchtmatras leggen en zo naar het scherm kijken dus als je een "gewone" auto hebt kan het lastig zijn om een goed zicht te hebben. Bovenstaande foto heeft niets te maken met het filmgebeuren maar het zou zeker zo goed gesmaakt hebben als pop corn. Het is een Tarte Tatin a la Sandra...al zeg ik het zelf...HEEERLIJK!!!Michael en ik zijn nu aan het experimenteren met bakken. Vorige week heeft hij grenola gemaakt.


Brood wil nog niet goed lukken. We hebben na veel manueel gekneed en verschillende recepten uit te proberen toch maar aan zijn ouders gevraagd of we het broodmachine niet mogen lenen. Naar horen zeggen is dat "a piece of cake" dus gaan we het daarmee eens proberen. Dit filmpje vond ik op You Tube. En daarmee is het ook wel redelijk gelukt.
Foto volgt!!!

Anna Maria Island

Ooohooohh...hier heb ik van genoten...hmmmmmm...Vandaag zijn we richting Bradenton gereden. Het was behoorlijk bewolkt toen we vertrokken en er was een frisse wind maar hoe meer we richting Anna Maria Island reden begon het zonnetje van onder de wolken te komen. Michael was ziek maar wou er toch tussenuit. Hij was hier vertrokken met een jeans en een dikke sweater maar die heeft hij op 't strand snel ingeruild voor zijn short en T shirt;-)
Coquina beach was ons eerste stop maar doordat het deze week "springbreak" is, was er te veel volk naar ons goesting. Longboat Key is ons favoriete stekje.
Kijkt u naar de foto's dames en heren en u zal weten waarom!